芋煮、です。

芋煮、です。


日本では豚肉・・お肉と、煮ると、とてもおいしいですね。

それは、芋煮、です。

料理の仕方を、よそのブログから、コピーしました。
ご参考まで！
■調理時間・・・約40分


■材料（4人分）

里芋・・・630g
豚バラ肉・・・300g
こんにゃく・・・1枚
厚揚げ･･･1枚
ねぎ・・・1本
水・・・6カップ
しめじ・・・適量
みそ・・・適量
だし醤油･･･適量
日本酒・・・適量


■作り方


（下ごしらえ）
里芋は水洗いをしてから食べやすい大きさに、
厚揚げは5mm幅くらい、こんにゃくは手で一口大に、
ねぎは大きく斜めに、豚肉は４～５ｃｍにそれぞれ切る
↓
１．水を鍋に入れ、里芋とこんにゃく入れて煮る。
↓
２．里芋に多少固さが残るうちに豚肉を入れる。
↓
３．日本酒、だししょうゆの順に調味料を加え、
最後にみそを加えながら味を調える。
↓
４．しめじを加え一煮立ちしたら
最後にねぎを入れてできあがり。